Este livro trata o projeto que visou a adaptação do espaço onde a empresa “Quinta da Lixa” desenvolve a exploração vinícola do vinho que produz, ao qual se acrescentou o exercício de uma atividade turística através da construção de um Hotel Rural, essencialmente vocacionado para o enoturismo. A intervenção consistiu em reabilitar e ampliar as construções existentes com o objectivo de construir um hotel essencialmente dedicado ao enoturismo. Apostou‑se, em todo o processo desde a construção à exploração, numa política amiga do ambiente o que fez com que ao hotel fosse atribuído o Rótulo Ecológico Europeu. Os edifícios existentes encontravam-se em estado de abandono e bastante degradados. A sua reabilitação, assentou numa atitude sustentada e ecológica que veio a refletir-se uma mais valia para a preservação do património arquitectónico da zona. Foram usados materais “naturais” na reconstrução e ampliação, como pedra, madeira e cortiça e grande parte do edificado apresenta coberturas ajardinadas, ecologicamente eficazes.