Jorge Teixeira Dias nasceu em Coimbra, Portugal, em 1973. Revelou talentos artísticos desde muito cedo, tanto nas suas habilidades de desenho como na de estudante de piano clássico no Conservatório de Música de Coimbra. Após formar~se no Departamento de Arquitetura da Universidade de Coimbra, colaborou com João Mendes Ribeiro, em cujo gabinete se tornou gestor de projeto, tendo participado em diversos, de pequena, média e grande escala, desde reabilitações a residências e de cenografia a museus.